“És difícil menjar bé i cuidar-se quan estem vivint en un món malalt. Tenim les prestatgeries dels supermercats amb productes d’arreu del món que, perquè es conservin, han d’haver-hi molts additius, conservants i sucres”.
Xevi Verdaguer ens parla des d’una visió holística de la salut humana, una nova forma d’entendre la salut i la malaltia, que situa a la pròpia persona en el centre d’atenció en el procés de sanació. La proximitat i humilitat d’un professional de primer nivell que comparteix amb gran generositat els seus coneixements per al nostre benestar.
I a l’espai Salviaduria, en Josep Pàmies ens parla de la farigola, una planta medicinal polivalent que va molt bé per prevenir grips.
Glòria Montasell